Poêle inox 22 cm Espace Cuisine Professionnel en inox épais de haute qualité. Fond encapsulé 3 couches avec disque aluminium pour une diffusion homogène de la chaleur. Compatible tous feux dont induction et four. Idéale pour saisir, cuire et mijoter avec performance professionnelle. Poids 0.850 kg

Inox épais – Tous feux dont induction & four – Usage restauration
La poêle inox 22 cm Espace Cuisine Professionnel est conçue pour répondre aux exigences de la cuisine professionnelle et de la restauration, tout en étant parfaitement adaptée à un usage domestique intensif. Réalisée en inox de haute qualité, elle garantit une robustesse exceptionnelle, une longue durée de vie et une diffusion optimale de la chaleur.
Avec son poids maîtrisé de 0,850 kg et son manche fixe, cette poêle offre une excellente prise en main et une grande stabilité sur toutes les plaques de cuisson.
Grâce à sa conception professionnelle, la poêle inox Espace Cuisine Professionnel assure une répartition homogène de la chaleur, évitant les points de surchauffe et garantissant une cuisson précise.
Son fond épais encapsulé 3 couches se compose :
d’un fond magnétique en inox compatible tous feux dont induction,
d’un disque central en aluminium, favorisant une conductibilité thermique rapide et uniforme.
Cette structure permet une montée en température efficace, tout en optimisant la consommation d’énergie.
Idéale pour saisir viandes et volailles, faire revenir, mijoter les légumes, cuire, réchauffer ou déglacer, cette poêle inox 22 cm répond aux besoins quotidiens des professionnels de la restauration.
Son inox épais résiste aux très hautes températures, ce qui la rend parfaitement adaptée aux cuissons vives et techniques, y compris au four.
Inox brossé de haute qualité
Excellente résistance aux chocs et à la déformation
Conçue pour un usage intensif
Matériel fiable et durable dans le temps
La poêle inox Espace Cuisine Professionnel est un ustensile indispensable pour ceux qui recherchent performance, précision et fiabilité.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Diamètre | 22 cm |
| Poids | 0,850 kg |
| Matière | Inox professionnel |
| Finition | Inox brossé |
| Fond | Encapsulé 3 couches (inox magnétique + aluminium) |
| Compatibilité feux | Tous feux dont induction |
| Compatibilité four | Oui |
| Manche | Fixe |
| Utilisation | Cuisine professionnelle & domestique |
| Résistance | Hautes températures |
| Diamètre | Poids | Matière | Fond | Compatibilité | Usage recommandé |
|---|---|---|---|---|---|
| 22 cm | 0,850 kg | Inox professionnel 18/10 | Fond épais encapsulé 3 couches (inox magnétique + aluminium) | Tous feux dont induction + four | 1–2 personnes, cuisson précise, petites préparations |
| 24 cm | 0,840 kg | Inox professionnel 18/10 | Fond épais encapsulé 3 couches (inox magnétique + aluminium) | Tous feux dont induction + four | 2–3 personnes, usage quotidien polyvalent |
| 26 cm | 1,000 kg | Inox professionnel 18/10 | Fond épais encapsulé 3 couches (inox magnétique + aluminium) | Tous feux dont induction + four | 3–4 personnes, viandes, légumes, mijotage |
| 28 cm | 1,600 kg | Inox professionnel 18/10 | Fond épais encapsulé 3 couches (inox magnétique + aluminium) | Tous feux dont induction + four | 4–6 personnes, grandes poêlées, cuisson intensive |
| 30 cm | 1,750 kg | Inox professionnel 18/10 | Fond épais encapsulé 3 couches (inox magnétique + aluminium) | Tous feux dont induction + four | Grandes quantités, restauration, usage professionnel intensif |