Cocotte 3 pièces 7 litres 39,5x28cm - Espace Cuisine Professionnel

Cocotte Roadster 7 litres 3 pièces 48 × 28 cm – Revêtement pierre GREBLON® C3+

Espace Cuisine Professionnel – Performance, polyvalence et robustesse professionnelle

La Cocotte Roadster 3 pièces 48 × 28 cm Espace Cuisine Professionnel est conçue pour les cuissons généreuses, exigeantes et conviviales. Véritable référence haut de gamme, elle allie technologie allemande, revêtement pierre ultra-résistant et polyvalence exceptionnelle, pour répondre aux attentes des cuisiniers passionnés comme des utilisateurs intensifs.

Avec sa capacité de 7 litres, son format ovale XXL et son poids maîtrisé de 4,68 kg, cette cocotte est idéale pour les repas de famille, les grandes tablées et les plats longue cuisson : rôtis, volailles entières, gigots, poissons longs, plats mijotés, gratins et recettes traditionnelles.

Revêtement pierre GREBLON® C3+ – Technologie allemande haut de gamme

La cocotte Roadster est équipée d’un revêtement intérieur pierre céramique GREBLON® C3+ WEILBURGER, reconnu pour sa fiabilité et sa longévité :

• 3 couches renforcées de céramique antiadhésive

• Jusqu’à 5 fois plus résistante à l’abrasion qu’un antiadhésif classique

• Cuisson saine, naturelle et sans PFOA

• Utilisation avec ou sans matières grasses

Résultat : des aliments qui n’attachent pas, des saveurs préservées et un entretien simplifié.

Structure ultra robuste & cuisson homogène

Sa structure en fonte d’aluminium épaisse de 5 mm, indéformable, garantit une diffusion uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
Compatible tous feux dont induction, cette cocotte passe également au four jusqu’à 250 °C (240 °C recommandés), pour une maîtrise parfaite des cuissons lentes ou rôties.

Les maniques en silicone amovibles assurent une prise en main sécurisée et permettent une utilisation sans contrainte au four.

Cocotte 3 pièces : un ustensile multifonction professionnel

La cocotte Roadster 3 pièces remplace avantageusement le faitout ou la cocotte en fonte traditionnelle, tout en étant plus légère, plus maniable et plus polyvalente.

Elle permet de réaliser :

• daubes, ragoûts, plats mijotés

• pot-au-feu, potées, couscous

• gigots longue cuisson, souris d’agneau

• poissons entiers, brochettes, gratins

• soupes, court-bouillon et sauces réduites

Le couvercle en fonte peut être utilisé comme poêle ovale ou plat à four, idéal pour les viandes longues et poissons.

Cuisson propre, économique et sans éclaboussures

Grâce à son revêtement antiadhésif haut de gamme :

• aucune matière grasse n’est nécessaire

• cuisson douce et homogène

• moins de projections dans le four

• nettoyage ultra facile : un simple coup d’éponge