Poêle 26cm - Inox 18/10 matériel Professionnel ESP

Poêle 26 cm Inox Professionnel 18/10 – Tous feux dont induction & four

La poêle inox 26 cm Espace Cuisine Professionnel est conçue pour répondre aux exigences de la restauration professionnelle comme à celles des cuisiniers exigeants à domicile. Fabriquée en inox 18/10 de qualité supérieure, elle garantit une robustesse exceptionnelle, une longévité accrue et une diffusion optimale de la chaleur, même en usage intensif.

Avec son poids équilibré de 1 kg et son manche fixe ergonomique, cette poêle assure une excellente prise en main et une parfaite stabilité sur tous types de feux.

Une diffusion thermique maîtrisée et performante

Grâce à son fond épais encapsulé en 3 couches, la poêle inox Espace Cuisine Professionnel offre une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson.

• Fond magnétique en inox compatible tous feux dont induction

• Disque central en aluminium pour une conductivité thermique optimale

• Excellente rentabilité énergétique, limitant les pertes de chaleur

Cette conception permet une montée en température rapide et uniforme, idéale pour une cuisson précise et maîtrisée.

Polyvalence et cuisson professionnelle

Idéale pour saisir les viandes, dorer les volailles, faire mijoter les légumes, cuire, réchauffer ou déglacer, cette poêle inox 26 cm est un indispensable de la cuisine professionnelle.
Son inox épais résiste aux très hautes températures, ce qui en fait un ustensile parfaitement adapté aux cuissons vives et techniques.

Qualité professionnelle et durabilité

• Inox 18/10 brossé de haute qualité

• Résistance élevée aux chocs, aux rayures et à la déformation

• Matériel conçu pour un usage intensif en restauration

• Compatible four, induction, gaz, vitrocéramique et plaque électrique

La poêle inox Espace Cuisine Professionnel est pensée pour durer, tout en conservant ses performances de cuisson dans le temps.

Caractéristiques techniques

• Diamètre : 26 cm

• Poids : 1 kg

• Matière : Inox professionnel 18/10

• Fond : Encapsulé 3 couches (inox magnétique + aluminium)

• Compatibilité : Tous feux dont induction et four

• Manche : Fixe

• Usage : Cuisine professionnelle et domestique

Fiche comparative – Poêles Inox Espace Cuisine Professionnel