Lot de poêles 14 cm, 16 cm et 20 cm Inox 18/10 – Espace Cuisine Professionnel

Tous feux dont induction & four – Qualité restauration
Poids total : 1,700 kg – Manches fixes

Le lot de poêles inox 14, 16 et 20 cm Espace Cuisine Professionnel est conçu pour offrir une cuisson précise, saine et durable, répondant aux standards de la cuisine professionnelle. Fabriquées en inox épais brossé de haute qualité, sans revêtement chimique, ces poêles garantissent une diffusion optimale de la chaleur et une excellente efficacité énergétique.

Ce trio couvre l’ensemble des besoins du quotidien : petites préparations, portions individuelles, saisies rapides et cuissons maîtrisées.

Inox premium – Cuisson saine et naturelle

Conçues en acier inoxydable de qualité professionnelle, ces poêles offrent :

• Cuisson sans revêtement chimique

• Aucun transfert de goût ni de substances

• Résistance élevée aux hautes températures

• Longévité exceptionnelle, même en usage intensif

• Surface développant avec le temps une anti-adhérence naturelle

L’inox est le matériau de référence en restauration pour sa robustesse, son hygiène et sa stabilité thermique.

Fond épais encapsulé 3 couches – Performance thermique

Chaque poêle est équipée d’un fond encapsulé multicouche, composé de :

• Fond magnétique en inox compatible induction

• Disque aluminium central pour une diffusion uniforme

• Inox extérieur assurant rigidité et stabilité

Ce système garantit :

• Une répartition homogène de la chaleur

• Une montée en température progressive

• Une cuisson régulière sans points chauds

• Une excellente conductibilité thermique

Tous feux + four – Polyvalence totale

Compatibles avec :

• Gaz

• Électrique

• Vitrocéramique

• Halogène

• Induction

• Four

Les manches fixes assurent une prise en main sûre et une parfaite stabilité sur la plaque comme au four.

Trois diamètres complémentaires

• Poêle 14 cm : sauces, œufs, portions individuelles

• Poêle 16 cm : petites viandes, légumes, préparations précises

• Poêle 20 cm : saisies, cuissons quotidiennes, plats rapides

Un ensemble idéal pour une organisation efficace en cuisine, très apprécié en restauration et en cuisine technique.

Conseils d’utilisation de l’inox

• Chauffer à feu moyen avant cuisson

• Ajouter un filet d’huile pour une saisie optimale

• Utiliser le test de la goutte d’eau pour atteindre la bonne température

• Déglacer après cuisson pour faciliter le nettoyage

• Laisser refroidir avant lavage

Avec l’usage, une patine naturelle se forme, améliorant encore le confort de cuisson.

Entretien facile

• Lavage à l’eau chaude et liquide vaisselle

• Éponge douce recommandée

• Compatible lave-vaisselle

• Pour traces tenaces : eau chaude + vinaigre blanc

⚠️ Ne jamais utiliser d’eau de javel, qui provoque une réaction chimique irréversible avec l’inox.

Fiche technique – Lot de poêles inox

Marque : Espace Cuisine Professionnel
Composition : Poêles 14 cm + 16 cm + 20 cm
Poids total : 1,700 kg
Matière : Inox brossé de haute qualité
Épaisseur : 0,7 mm
Fond : Encapsulé 3 couches (inox magnétique + aluminium + inox)
Manches : Fixes
Compatibilité feux : Tous feux dont induction
Compatibilité four : Oui
Revêtement : Aucun
Usage : Cuisine domestique & restauration

Arguments de vente clés

• Lot inox qualité professionnelle

• Sans revêtement chimique

• Cuisson saine et naturelle

• Fond épais haute performance

• Diffusion homogène de la chaleur

• Tous feux + four

• Trois formats essentiels

• Robustesse et longévité

• Idéal restauration et usage intensif