Poêles 30cm - 32cm - Inox 18/10 matériel Professionnel ESP

Lot de Poêles Inox Professionnel 18/10 – 30 cm & 32 cm

Espace Cuisine Professionnel – Tous feux dont induction & four

Le lot de poêles inox Espace Cuisine Professionnel 30 et 32 cm est spécialement conçu pour les besoins de la restauration professionnelle et de la cuisine intensive. Réalisées en inox professionnel 18/10 épais, ces poêles garantissent une robustesse élevée, une durabilité exceptionnelle et une diffusion optimale de la chaleur, même en conditions d’utilisation exigeantes.

Avec un poids total de 3,700 kg, ce lot offre une excellente inertie thermique, assurant des cuissons homogènes, régulières et parfaitement maîtrisées.

Conçues pour la restauration et l’usage intensif

Ces poêles ont été pensées pour répondre aux contraintes des cuisines professionnelles : températures élevées, cadences soutenues et manipulations répétées.

• Inox 18/10 épais résistant aux chocs et à la déformation

• Manches fixes robustes, adaptés à un usage intensif

• Excellente tenue dans le temps, même en environnement professionnel

Diffusion thermique optimale & rentabilité énergétique

Chaque poêle est équipée d’un fond épais encapsulé en 3 couches, garantissant une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.

Composition du fond :

• Fond magnétique en inox, compatible tous feux dont induction

• Disque central en aluminium, assurant une conductibilité thermique rapide et homogène

Cette conception permet une montée en température efficace, limite les pertes de chaleur et offre une excellente rentabilité énergétique, essentielle en restauration.

Polyvalence pour grandes préparations

Les diamètres 30 cm et 32 cm sont idéaux pour :

• Saisir de grandes pièces de viande ou de volaille,

• Faire revenir et dorer rapidement,

• Mijoter légumes, sauces et plats en grande quantité,

• Cuire et réchauffer pour plusieurs convives.

Un lot parfaitement adapté aux restaurants, traiteurs, collectivités et cuisines à fort débit.

Qualité professionnelle & durabilité

• Inox professionnel 18/10 brossé de haute qualité

• Résistance aux hautes températures

• Fond épais pour une conductibilité thermique optimale

• Compatibles gaz, induction, vitrocéramique, électrique et four

Les poêles inox Espace Cuisine Professionnel sont des ustensiles fiables, puissants et durables, conçus pour un usage quotidien intensif.

Composition du lot & caractéristiques techniques

• Diamètres inclus : 30 cm et 32 cm

• Poids total : 3,700 kg

• Matière : Inox professionnel 18/10

• Finition : Inox brossé

• Fond : Encapsulé 3 couches (inox magnétique + disque aluminium)

• Compatibilité : Tous feux dont induction et four

• Manches : Fixes

• Utilisation : Restauration & usage intensif