2 Poêles 32cm - Inox 18/10 matériel Professionnel ESP

Lot de 2 Poêles 32 cm Inox Professionnel 18/10 – Espace Cuisine Professionnel

Tous feux dont induction & four – Usage restauration intensive

Le lot de 2 poêles inox 32 cm Espace Cuisine Professionnel est conçu pour les besoins exigeants de la restauration professionnelle et des cuisines à fort débit. Fabriquées en inox professionnel 18/10 épais, ces poêles offrent une robustesse maximale, une durabilité exceptionnelle et une diffusion optimale de la chaleur, même en usage intensif.

Avec un poids total de 3,800 kg, ce lot garantit une excellente inertie thermique, assurant des cuissons homogènes, régulières et parfaitement maîtrisées, service après service.

Conçues pour la restauration et l’usage intensif

Ces poêles ont été pensées pour répondre aux contraintes des cuisines professionnelles : températures élevées, cadence soutenue et manipulations répétées.

• Inox 18/10 épais résistant aux chocs et à la déformation

• Manches fixes robustes, adaptés à un usage intensif

• Excellente tenue dans le temps, même en environnement professionnel

Diffusion thermique optimale & rentabilité énergétique

Chaque poêle est équipée d’un fond épais encapsulé en 3 couches, garantissant une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.

Structure du fond :

• Fond magnétique en inox, compatible tous feux dont induction

• Disque central en aluminium, assurant une conductibilité thermique rapide et homogène

Cette conception permet une montée en température efficace, limite les pertes de chaleur et assure une excellente rentabilité énergétique, indispensable en restauration.

Polyvalence pour grandes préparations

Le diamètre 32 cm est idéal pour :

• Saisir de grandes pièces de viande ou de volaille,

• Faire revenir et dorer rapidement,

• Mijoter légumes et sauces en grande quantité,

• Cuire et réchauffer pour plusieurs convives.

Un format parfaitement adapté aux restaurants, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles.

Qualité professionnelle & durabilité

• Inox professionnel 18/10 brossé de haute qualité

• Résistance aux hautes températures

• Fond épais pour une conductibilité thermique optimale

• Compatibles gaz, induction, vitrocéramique, électrique et four

Les poêles inox Espace Cuisine Professionnel sont des ustensiles fiables, puissants et durables, conçus pour un usage quotidien intensif.

Composition du lot & caractéristiques techniques

• Contenu : 2 poêles de 32 cm

• Poids total : 3,800 kg

• Matière : Inox professionnel 18/10

• Finition : Inox brossé

• Fond : Encapsulé 3 couches (inox magnétique + disque aluminium)

• Compatibilité : Tous feux dont induction et four

• Manches : Fixes

• Utilisation : Restauration & usage intensif