Lot de Poêles Inox Professionnel 18/10 – 28, 30 et 32 cm

Espace Cuisine Professionnel – Tous feux dont induction & four

Le lot de poêles inox Espace Cuisine Professionnel réunit les grands diamètres indispensables en restauration : 28 cm, 30 cm et 32 cm. Conçues en inox professionnel 18/10 épais, ces poêles offrent une robustesse élevée, une diffusion homogène de la chaleur et une fiabilité durable, même en usage intensif.

Avec un poids total de 5,300 kg, ce lot garantit une excellente inertie thermique, une stabilité parfaite sur le feu et des performances constantes, service après service.

Conçues pour la restauration et l’usage intensif

Ces poêles sont pensées pour les cuisines professionnelles, où la cadence, la température et la répétition des cuissons exigent du matériel fiable et durable.

• Inox 18/10 épais résistant aux chocs et à la déformation

• Manches fixes robustes, adaptés aux manipulations répétées

• Résistance aux hautes températures et à l’usage quotidien intensif

Diffusion thermique optimale & rentabilité énergétique

Chaque poêle est équipée d’un fond épais encapsulé en 3 couches, garantissant une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.

Structure du fond :

• Fond magnétique en inox compatible tous feux dont induction

• Disque central en aluminium pour une conductibilité thermique rapide et homogène

Résultat : une montée en température maîtrisée, moins de pertes de chaleur et une excellente rentabilité énergétique, essentielle en restauration.

Polyvalence pour grandes préparations

Les diamètres 28, 30 et 32 cm sont idéaux pour :

• Saisir viandes et volailles en grande quantité

• Faire revenir et dorer

• Mijoter légumes et sauces

• Cuire et réchauffer pour plusieurs convives

Un lot parfaitement adapté aux restaurants, traiteurs, collectivités et cuisines à fort débit.

Qualité professionnelle & durabilité

• Inox professionnel 18/10 brossé

• Excellente tenue dans le temps

• Fond épais pour une conductibilité thermique optimale

• Compatibles gaz, induction, vitrocéramique, électrique et four

Composition du lot & caractéristiques techniques

• Diamètres inclus : 28 cm – 30 cm – 32 cm

• Poids total : 5,300 kg

• Matière : Inox professionnel 18/10

• Finition : Inox brossé

• Fond : Encapsulé 3 couches (inox magnétique + disque aluminium)

• Compatibilité : Tous feux dont induction et four

• Manches : Fixes

• Utilisation : Restauration & usage intensif