Poêles 24-28-30-32cm - Inox 18/10 matériel Professionnel ESP

Lot de Poêles Inox Professionnel 18/10 – 24, 28, 30 et 32 cm

Espace Cuisine Professionnel – Tous feux dont induction & four

Le lot de poêles inox Espace Cuisine Professionnel réunit les diamètres les plus utilisés en restauration professionnelle : 24 cm, 28 cm, 30 cm et 32 cm. Conçues en inox professionnel 18/10 épais, ces poêles offrent une robustesse exceptionnelle, une diffusion homogène de la chaleur et une fiabilité durable, même en conditions de travail intensives.

Avec un poids total de 6,200 kg, ce lot garantit une excellente inertie thermique, une stabilité parfaite sur le feu et des performances constantes, service après service.

Conçues pour la restauration et l’usage intensif

Ces poêles sont spécifiquement pensées pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles : cadence élevée, températures importantes, usage quotidien intensif.

• Inox 18/10 épais, résistant aux chocs et à la déformation

• Manches fixes robustes, adaptés à un usage prolongé

• Excellente tenue dans le temps, même en environnement professionnel exigeant

Diffusion thermique optimale & rentabilité énergétique

Chaque poêle du lot est équipée d’un fond épais encapsulé en 3 couches, garantissant une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.

Structure du fond :

• Fond magnétique en inox compatible tous feux dont induction

• Disque central en aluminium pour une conductibilité thermique rapide et homogène

Résultat : une montée en température maîtrisée, moins de pertes de chaleur et une rentabilité énergétique optimale, essentielle en restauration.

Polyvalence maximale en cuisine professionnelle

Grâce aux diamètres 24 à 32 cm, ce lot permet de gérer efficacement toutes les préparations du poste chaud :

• Saisir viandes et volailles

• Faire revenir et dorer

• Mijoter légumes et sauces

• Cuire et réchauffer en grande quantité

• Adapter instantanément le diamètre au volume préparé

Un équipement idéal pour restaurants, traiteurs, collectivités et cuisines exigeantes.

Qualité professionnelle & durabilité

• Inox professionnel 18/10 brossé de haute qualité

• Résistance élevée aux hautes températures

• Fond épais assurant une excellente conductibilité thermique

• Compatibles gaz, induction, vitrocéramique, électrique et four

Ce lot constitue un investissement fiable et durable, pensé pour les professionnels recherchant performance, efficacité et longévité.

Composition du lot & caractéristiques techniques

• Diamètres inclus : 24 cm – 28 cm – 30 cm – 32 cm

• Poids total : 6,200 kg

• Matière : Inox professionnel 18/10

• Finition : Inox brossé

• Fond : Encapsulé 3 couches (inox magnétique + disque aluminium)

• Compatibilité : Tous feux dont induction et four

• Manches : Fixes

• Utilisation : Restauration & usage intensif

Gamme Inox 18/10 – Espace Cuisine Professionnel