Sauteuse 28cm-Poêle 28cm - Inox 18/10 matériel Professionnel ESP

Lot Sauteuse 28 cm + Poêle 28 cm Inox Professionnel 18/10 – Espace Cuisine Professionnel

Tous feux dont induction & four – Usage restauration

Le lot Sauteuse 28 cm + Poêle 28 cm Espace Cuisine Professionnel constitue un équipement complet et polyvalent, parfaitement adapté aux exigences de la restauration professionnelle et de la cuisine intensive. Fabriqués en inox professionnel 18/10 épais, ces deux ustensiles garantissent une robustesse élevée, une durabilité exceptionnelle et une diffusion optimale de la chaleur, renforcée par la présence d’un couvercle pour la sauteuse.

Avec un poids total de 3,800 kg, ce lot offre une excellente inertie thermique, assurant des cuissons homogènes, régulières et parfaitement maîtrisées, même en cadence soutenue.

Conçus pour la restauration et l’usage intensif

La sauteuse et la poêle 28 cm sont pensées pour les cuisines professionnelles, où la fiabilité et la performance sont essentielles.

• Inox 18/10 épais, résistant aux chocs et à la déformation

• Manches fixes robustes, adaptés aux manipulations répétées

• Excellente tenue dans le temps, même à haute température

Diffusion thermique optimale & rentabilité énergétique

Les deux ustensiles sont dotés d’un fond épais encapsulé en 3 couches, garantissant une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.

Structure du fond :

• Fond magnétique en inox compatible tous feux dont induction

• Disque central en aluminium pour une conductibilité thermique rapide et homogène

Cette conception permet une montée en température efficace, limite les pertes de chaleur et assure une excellente rentabilité énergétique, indispensable en restauration.

Polyvalence maximale en cuisine professionnelle

Ce lot permet de couvrir un large éventail de préparations :

• Poêle 28 cm : idéale pour saisir viandes, volailles, poissons, faire revenir et dorer

• Sauteuse 28 cm avec couvercle : parfaite pour mijoter légumes, sauces, plats en sauce, cuire et maintenir au chaud

Un duo indispensable pour restaurants, traiteurs, collectivités et cuisines exigeantes, offrant souplesse et efficacité au quotidien.

Qualité professionnelle & durabilité

• Inox professionnel 18/10 brossé de haute qualité

• Résistance aux hautes températures

• Fond épais assurant une excellente conductibilité thermique

• Compatibles gaz, induction, vitrocéramique, électrique et four

Les ustensiles inox Espace Cuisine Professionnel sont conçus pour offrir performance, fiabilité et longévité, même en usage intensif.

Composition du lot & caractéristiques techniques

• Contenu :

  • 1 poêle inox 28 cm

  • 1 sauteuse inox 28 cm avec couvercle

• Poids total : 3,800 kg

• Matière : Inox professionnel 18/10

• Finition : Inox brossé

• Fond : Encapsulé 3 couches (inox magnétique + disque aluminium)

• Compatibilité : Tous feux dont induction et four

• Manches : Fixes

• Utilisation : Restauration & usage intensif

Pourquoi choisir ce lot Espace Cuisine Professionnel ?

• ✔ Deux ustensiles complémentaires en un seul lot

• ✔ Diffusion homogène de la chaleur

• ✔ Polyvalence cuisson : saisir, mijoter, cuire, réchauffer

• ✔ Matériel fiable pour cuisine professionnelle